上世纪六七十年代，菜粑粑在南京市老百姓心目中有重要的地位，那可是家家户户赖以充饥的主食。随着生活水平的提高，大家都过上了富裕的好日子，可现在能吃到它却不容易了，因为会做的人不多。

为大力实施乡村振兴战略，促进中国传统美食的传承，2020年6月18日上午，周村社区开展了乡村艺人挖掘——传统民食“菜粑粑”，此次活动吸引了辖区10余名居民的参与。

当天上午，学习的居民到达后，陈昌香阿姨首先介绍了制作菜粑粑所需要的材料：糯米粉、大米粉、热水，并说明馅料可以根据个人口味自己调制。“能做好这个，和面也是很关键的，菜粑粑要想好吃，首先皮要薄，吃到嘴里皮要绵软，二是内馅的菜要多，皮薄馅多最美味。”陈昌香阿姨一边解说着，一边把和好的面放手中，两手拍成饼子状后，放上馅两手旋转着包，稍微粘稠，就用手蘸点水，一会儿就包出了皮薄馅厚的菜粑粑。居民们看着陈昌香阿姨的操作，也都纷纷尝试的包起来。大家根据个人口味调制馅料后最后把包好的白胖胖菜粑粑放在桌子上，摆放锅里，后用油煎，鲜香的味道慢慢溢满了整个屋子，让人忍不住食欲大开。

此次活动陈昌香阿姨不仅教给大家菜粑粑的制作方法，也让大家明白现在的幸福生活来之不易，拉近了邻里间的距离。凝心聚力，加强文化遗产保护不仅为乡村振兴提供了文化支撑，也是乡村振兴的重要动力和源泉。而作为核心部分的文化更应该被保护、被传承，与乡村发展实际相结合，让非遗文化后继有人。