中国的饮食文化源远流长,传统美食是中华传统文化的重要组成部分。随着经济的发展,生活节奏的加快，很多传统美食的做法已经被遗忘，学习传统美食的制作，传承传统饮食文化具有重要的意义。

7月7日下午，石坝村举办“传承传统文化，学做经典美食”主题活动，共有18名石坝村民积极参与到活动中。

此次活动，志愿者老师教给大家的是桃酥的制作方法。桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。老师耐心的给村民们讲解桃酥的制作步骤，打糖、和面、和油酥，在志愿者老师的指导下，村民们纷纷动起手来揉面，搓团、制模成型、摆盘烘烤。不一会，活动室变弥漫着阵阵清香。大家品尝着自己制作的美食，纷纷夸奖道，还是原汁原味的传统美食味道好！

此次活动，不仅丰富了石坝村民的业余生活，促进了村民间的沟通交流，更让他们学习到中国传统美食的制作方法，提升生活技能，传承传统美食。（石坝村 张恒媛）